Immagino che anche tu, in questo momento, come molti dei tuoi colleghi albergatori, ti starai riposando.
Finita la stagione estiva stai recuperando le energie, e devo ammettere che un po’ mi dispiace romperti le scatole, ma è già ora di rimettersi al lavoro.
Questo è il momento buono per programmare il lavoro dei prossimi mesi e ripartire alla grande.

È il momento di porsi nuovi obiettivi stagionali.

Quali sono, te lo sei già chiesto? O sei ancora li indeciso sul da farsi?

Sappi che tra questi non c’è solo il fatturato, ma anche tanti altri.
Quali?

Beh, giusto per citartene alcuni: puoi migliorare la fidelizzazione dei tuoi ospiti,
aumentare il livello della Brand Reputation oppure cercare di stare al passo con i tempi con tanti nuovi servizi da offrire.

Tutto questo, ovviamente, per incrementare i revenue del tuo hotel.

I clienti: come soddisfarli

Innanzitutto vorrei che partissi da un presupposto importante: è importante saper ascoltare.
I tuoi ospiti, il mercato, i concorrenti.

Solo in questo modo riuscirai a proporre un prodotto davvero interessante per i tuoi ospiti.
Per farlo è fondamentale conoscere il tuo segmento di mercato.

E poi, un altro precetto di cui forse ti ricorderai, perché ne ho parlato molte volte: offri un’esperienza memorabile.
Chiunque viaggi per piacere, ma anche per lavoro, non si accontenta più solo di un posto dove dormire.

L’hotel diventa la cornice di un’esperienza da vivere.
I viaggiatori sono sempre meno fedeli e l’aspetto che li attrae verso una struttura anziché un’altra è il tipo di esperienza che potranno vivere, per poi parlarne sui social e consigliarla ad amici e conoscenti.

Se poi il tuo hotel è di lusso, allora il tuo cliente si aspetterà da te determinati servizi: che il portiere lo saluti per nome e chieda com’è andata la riunione, che i camerieri servano il caffè proprio come gli piace, senza dover specificare, e così via.

Per farlo, tutto il tuo staff deve lavorare in modo coerente.

Prima di tutto però devi ricordarti che le promesse vanno mantenute.

Se ti proponi di offrire un’esperienza indimenticabile, non deludere le aspettative del tuo ospite.
La pena è una reputazione rovinata.

Ma proviamo a ragionare per caratteristiche di struttura, per target.
Oggi voglio fornirti qualche esempio concreto differenziandolo a seconda della tipologia di hotel.

Ecco qualche suggerimento, se ancora non ci avessi pensato:
1. Family Hotel: servizi per intrattenere i più piccoli
2. Hotel per Animali: accoglienza per Fufi e Fido
3. Business Hotel: sempre connessi

1. Family Hotel: servizi per intrattenere i più piccoli

Se hai un hotel dedicato alle famiglie già saprai che il primo obiettivo è legato non ai bambini ma ai genitori!
Eh si, hai capito bene, non hai letto male.

Devi fare in modo che questi possano trascorrere una piacevole vacanza, con la tranquillità che i loro bambini siano felici e in buone mani.
E c’è una cosa che i bambini odiano: i tempi morti.

Devi pertanto ragionare su ambienti studiati apposta per i più piccoli e per i loro intrattenitori, dove loro possono giocare in sicurezza, mangiare e “gattonare” in tranquillità magari mentre mamma e papà fanno un aperitivo al bar o un massaggio alla spa!

E visto che certamente (voglio andare sulla fiducia) offri un servizio di biciclette per i grandi, perché non pensare a un monopattino per i più piccoli?
Sarà un modo divertente per uscire e scoprire il territorio circostante.

2. Hotel per Animali: accoglienza per Fufi e Fido

Gli animali domestici fanno parte della famiglia, e moltissimi ospiti scelgono di portarseli con sé durante le vacanze.
Senza badare a spese, ricorda!

A patto però di poter ricevere un’accoglienza e un’ospitalità all’altezza delle aspettative.
Per questo puoi sempre pensare di offrire un pacchetto “pet oriented” con qualche coccola dedicata ai compagni di viaggio a quattro zampe.

Quindi non devono mancare: ciotole, angolo relax con cuccia, sgambatoio, giochi di gomma ed eventualmente dog sitter, per chi non può portarseli dietro.

Oppure, previo accordo con il proprietario, fargli trovare un “benvenuto” con uno dei suoi snack preferiti, confezionati o a base di frutta fresca, in base alle abitudini del cane.

3. Business Hotel: sempre connessi

Il segmento business è in continua evoluzione, al punto che oggi si parla sempre più spesso di “Bleisure” per indicare un nuovo segmento, ovvero quello dei viaggiatori business sempre più orientati ai servizi leisure.

Si tratta di viaggiatori esigenti, quindi dovrai essere pronto a far fronte a qualunque esigenza.

Oltre all’onnipresente Wifi gratuito in tutta la struttura (possibilmente fibra!), una buona idea potrebbe essere quella di mettere a disposizione di questi ospiti un “kit di salvataggio” con caricatore e cavo per dispositivi elettronici.

Oppure, potrebbe essere piacevole per chi viaggia per lavoro trovare in camera degli altoparlanti da utilizzare con cellulare e lettore mp3.

Vuoi mettere, dopo una giornata di lavoro, rilassarsi con la propria musica preferita?
Oppure, potrebbe essere interessante far trovare un kit in bagno, con maschere defaticanti o uno scrub. A fine giornata potrebbe risultare piacevole prendersi cura di se stessi.

Nuove tecnologie a servizio del turismo

La tecnologia, nel Turismo, è sempre più importante.

In particolare quelle che hanno a che fare con l’intelligenza connessa, le interfacce di conversazione e le realtà digitali.

C’è infatti la tecnologia per gli addetti ai lavori, per automatizzare alcuni servizi da fornire e gestire parte del lavoro di routine, così da poter avere più tempo per i clienti.

Ci sono le tecnologie che ti permettono di interfacciarti direttamente con i clienti: di chattare con loro per la pianificazione del viaggio, ad esempio.

Altra tecnologia utilizzata nel turismo è quella delle realtà digitali. I virtual tour ad esempio, che permettono di vedere immediatamente i posti di vacanza, sia per i potenziali viaggiatori così come per tutti gli agenti che vogliono conoscere nuovi prodotti di viaggio e destinazioni da proporre.

Quali sono le nuove tendenze

Anche se ti sembrerà la solita vecchia storia, una nuova tendenza riguarda il cibo.

Chi viaggia e sta fuori casa è più portato a concedersi qualche stravizio alimentare, quindi perché non assecondarlo?

Pensa a qualche momento con coccole dolci o salate, magari direttamente in camera, in particolare nelle suite, che se ben attrezzate possono avere un vero e proprio angolo bar.

E non mi riferisco al classico frigobar, ma a qualcosa di dedicato e curato

Inoltre il cliente, una volta seduto, potrebbe decidere di avere ancora un po’ di fame e magari fermarsi a fare un aperitivo più corposo o mangiare qualcosa al bar, aiutandoti ad alzare il revenue del reparto Food and Beverage.

Altra attenzione che non dovresti dimenticare è relativa alla colazione:
oltre al solito angolo gluten free o vegano sempre di più vengono apprezzate le preparazioni espresse con chef a vista, sia dolci che salate.

Per questo motivo, e per tanti altri, vedi di non farti cogliere impreparato, ne va comunque dei tuoi revenue!

E tu, ti sei già posto nuovi obiettivi per la prossima stagione?

Che ne dici di farci sapere?

A presto!

Giovanni