Parafrasando il compianto Riccardo Garrone in un famoso cine panettone natalizio degli anni 90:

“Anche questa stagione ce la siamo levata dalle scatole!”

Battute a parte, posto che di stagioni così positive in termini di presenze era da tanto che non se ne vedevano (grazie soprattutto a fattori di sicurezza legati a buona parte dell’Europa e del nord Africa), l’estate può dirsi ormai terminata ragion per cui è ora di iniziare a tirare un po’ le somme e fare le prime valutazioni. Ti spiego come fare.

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Non sai di quante volte capiti, nel mio lavoro, di vedere albergatori, gestori o direttori di hotel non dare il giusto valore al proprio team di lavoro.
Eppure non smetto mai di sorprendermi dell’assurdità di questo approccio.

Uno staff motivato e soddisfatto è il miglior biglietto da visita da proporre ai tuoi ospiti.

Per capirlo ti basterà dare un’occhiata su TripAdvisor. Hai notato quante volte nelle recensioni positive si parla di staff gentilissimo o efficiente? Ecco partiamo da qui..

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Spillage e Spoilage, sono due termini familiari a tutti coloro che hanno un hotel (o almeno così dovrebbe essere), e sconosciuti a tutto il resto del mondo.

Mi sono reso conto però, con non tutti conosco approfonditamente le dinamiche che questi comportano, nella vendita delle camere di una struttura, quindi oggi proverò a fare un po’ di chiarezza.

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Una domanda che spesso mi sento fare è: se esiste una formula per comprendere come migliorare l’efficienza dei costi nel mio hotel?
Se intendi una formula magica la mia risposta è NO!

Se invece vuoi capire e conoscere come definire meglio, nel tuo hotel,  i tuoi costi per camera disponibile allora posso solo dirti che.. Continua a leggere…

Giusto per rinfrescarti la memoria, ti ricordo che il Revenue non è qualcosa legato alla superstizione o alla magia.
Il Revenue è una scienza, dettata da regole e calcoli per precisi.
Esiste un punto, dal quale si parte, per fare Revenue Management, che richiede un impegno diverso, ovvero la previsione della domanda.
Se lavori o sei titolare di un hotel sai, o dovresti sapere, di cosa sto parlando. Continua a leggere…

In un momento in cui tanti, grazie alla sharing economy, fanno ospitalità (vedi Airbnb), c’è da chiedersi:

sono tutti capaci di far funzionare le proprie strutture e di trasformale in una macchina in grado di produrre profitto?

Parlando di Hotel (ma non solo), come dico sempre, è fortemente sconsigliato, nella gestione affidarsi a sensazioni.

Piuttosto, per meglio comprendere l’efficienza e l’efficacia del proprio operato, sono da preferire i numeri, in particolare quelli derivati dagli indicatori di redditività alberghiera.

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So che stavi aspettando questo momento.
Anche tu, come tutti gli albergatori, vorresti una bacchetta magica per vendere le camere dell’hotel in maniera più redditizia.

Ma ti svelo un segreto: la bacchetta magica non esiste!

Esiste però il Revenue.
E oggi ti spiegherò meglio come trasformare il tuo listino prezzi, che probabilmente avrai ancora sul tuo sito, in una griglia dinamica!

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Chiunque sia titolare, gestisca o sia responsabile di una struttura ricettiva sa quanto sia importante controllare e tenere monitorati i costi e i ricavi.
Bene, oggi voglio spiegarti come ottimizzare al meglio la gestione dei costi in hotel, in modo da poter individuare i settori in cui stai spendendo troppo, e come risparmiare.

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Giusto qualche giorno fa ero nel mio studio intento ad aggiornarmi sulle nuove tendenze del mercato alberghiero americano e mi sono imbattuto per caso in un articolo di Doug Kennedy, su Hotel News Now.

Ti starai chiedendo chi sia, lo so.
Bene, te lo spiego.
Mr. Doug Kennedy (www.KennedyTrainingNetwork.com) con il quale sono tra l’altro in contatto da tempo, è uno dei più famosi esperti e consulenti alberghieri d’oltreoceano, soprattutto per quanto riguarda le vendite e la formazione alla vendita in reception.

Fatte le debite presentazioni, nell’articolo che segue, di cui condivido ogni singola virgola, ti parlerò dei 7 miglioramenti tecnologici che ti permetteranno di incrementare le vendite dell’hotel, rendendo il tuo team di lavoro più efficiente. Continua a leggere…